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紫トウモロコシで作るチチャ・モラーダ。ペルーのおいしい健康の知恵を取り入れてみませんか?

アンチエイジングには「黒い色のものを食べよう」と言われています。たとえば、黒豆、黒ごま、ブルーベリー、黒米。これらの食品に共通しているのは、「アントシアニン」という色素成分が豊富だということ。そして、このアントシアニンをたっぷり含んでいるのが、ペルーのアンチエイジング食材である「紫とうもろこし」です。 ...

ナスカ地上絵、山形大学とペルー文化省が協力協定を結ぶ

山形大学とペルー政府は、ペルー南部のナスカ台地に描かれたナスカの地上絵を研究し保護とモニタリングについて、協力するための協定を結んだ。 ...

タリーズで味わうペルーのコーヒー

  ペルーは、世界最高品質のスペシャルコーヒー豆の産地として知られている。そのペルー産のコーヒー豆が、3月13日から、タリーズコーヒー店で発売される。 ...

週末は、豚肉サンドイッチのチチャロン、ペルースタイルの朝食を

2014年はこれから来るトレンド料理として、ペルー料理が注目されていた。その流れは2015年も途切れることはなく、ペルーで食べる朝食を楽しめるお店が人気を集めているようだ。 ...

ツーリズムEXPOジャパンでペルー観光を体験

今年も、アジア最大の観光ビジネスイベントである、ツーリズムEXPOジャパン(一般社団法人 日本旅行業協会主催)に、ペルーの魅力を体験できる、ペルー政府観光庁(PROMPERU)のブースが開かれている。 ...