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週末は、豚肉サンドイッチのチチャロン、ペルースタイルの朝食を

2014年はこれから来るトレンド料理として、ペルー料理が注目されていた。その流れは2015年も途切れることはなく、ペルーで食べる朝食を楽しめるお店が人気を集めているようだ。 ...

ツーリズムEXPOジャパンでペルー観光を体験

今年も、アジア最大の観光ビジネスイベントである、ツーリズムEXPOジャパン(一般社団法人 日本旅行業協会主催)に、ペルーの魅力を体験できる、ペルー政府観光庁(PROMPERU)のブースが開かれている。 ...

代々木公園で美味しいペルーを楽しむイベント開催

9月6日(土曜日)・7日(日曜日)、東京渋谷区の代々木公園で、「美味しいペルー2014」と題した、ペルー料理と文化のイベントが開催される。 ...

ペルー料理のすべてがわかる荒井隆宏のペルー料理本発売

一通りのグルメを堪能した食通たちが注目しているのは、「ペルー料理」。ペルーという類まれな食材の宝庫の国で、様々な移民たちが持つ食文化が融合しあい、南米きっての美食の国として君臨するペルー。 そんなペルー料理を引き継ぐ、東京・新橋の名店「荒井商店」のオーナーシェフ、荒井隆宏氏による、本格的なペルー料理本「荒井隆宏のペルー料理本」が、発行される。 ...

夏休み企画ペルーのナスカ地上絵や古代インカ文化のぬりえはどうですか

ペルー文化庁が公開している、こども向けに作られたペルーの歴史や文化を学ぶサイトが面白い。 ...