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スイス・ダボスの世界経済フォーラム(WEF）で、日系人シェフの活躍に注目

1月23日から27日の間、スイスのダボスで世界経済フォーラム（ＷＥＦ）の年次総会（ダボス会議）が開催する。世界からは５０カ国の首脳が集まり、さらに産業界からは約1500人のトップ経済人たちが参加する予定だ。